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EXPO酒場
高松店
小西 真由
コニシ マユ
株式会社かける小町 代表取締役
Setouchi-i-Base コーディネーター
香川県出身。神戸大学在学中にパーティー料理専門のケータリングサービスを起業。その後、食空間を軸としたイベント総合プロデュース業を展開。現在は香川県が運営するオープンイノベーション拠点「Setouchi-i-Base」にて事業者の伴走支援やプログラムの運営や、兵庫県にてオープンイノベーション創出にまつわる事業者・スタートアップ支援に携わる。大阪↔︎香川の二拠点生活中。
なぜEXPO酒場の店長に？
私自身が大阪と香川の二拠点生活をしており、もっと瀬戸内から関西万博に携わり、新しい事業を仕掛ける人が増えたらいいなと思ったから。万博について何をするか分かっていなかったり、ネガティブなイメージを持っていたりする人も多いと思いますが「万博を使い倒す」くらいの気持ちで企業や団体には万博を活用してもらいたいと感じて、万博の周知のために店長に立候補しまし た。
あなたにとってEXPO酒場とは？
瀬戸内と本州の架け橋となり、一緒にワクワクできる取り組みを創る仲間に出会える場所！
EXPO酒場を開催して起きた変化とは？
EXPO酒場を通じて「万博で何か面白いことがやりたい！」と、万博 に関心を持つ方が増えたと感じています。なんと、今回の酒場がきっかけで新商品を共同開発している事例もあるんです！
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